1Б, если это действительно 1Б а не фуфло, предполагает наличие небольшого участка, который нужно проходить со страховкой. Без страховки могут идти только хорошо подготовленные люди, за плечами которых не один десяток разных перевалов, но никак не новички.
Кроме того, перед этим участком, как правило, есть ещё какой, более протяжённый, который идётся просто «ногами». Но линия движения не очевидна, правильно выбрать её тоже нужно уметь, задача не для новичка. Можно просто залезть не туда и тупо свалиться со скалы.
Добавьте ещё возможные неблагоприятные метеоусловия в виде тумана, существенно ограничивающего видимость и мокрых скал, на которых даже горные ботинки плоховато держат.
Про гребни. Если это восхождение на вершину, то да, гребневой маршрут часто бывает проще, чем стеновой. В нашем случае в Хибинах гребней, как таковых, не так уж много. Там в основном плато. Да, по ним ходят, но явных троп там не много. Движение либо по азимуту, либо по внешним ориентирам, либо по GPS. Но на GPS лучше не рассчитывать. А Вы умеете ходить по азимуту да в тумане?
Поэтому проще всё-таки по тропам, что идут вдоль рек. Они там практически везде. 20 км с прохождением перевалов для хорошо подготовленной группы не много, но для новичка да, пожалуй и 10...15 хватит.
Газ и печка. Мелкой растительности там хватает, но с печкой я сам практически не ходил, поэтому ничего толком сказать не могу. А вот газовую горелку можно и в палатке завести, если снаружи хорошо так поливает.