Автор Тема: Пароварка для газовой горелки  (Прочитано 2087 раз)

ValeryLK

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 327
    • Просмотр профиля
Пароварка для газовой горелки
« : 18 Декабря 2018, 21:58:57 »
Понятно что их мульон......

Меня заинтересовала вот эта вещичка
http://www.keithtitanium.com/product/COOKWARE/16.html

Обратите внимание в ней ничего не подгорает! За счёт чего? зачем эти дырочки во внутренней кострюльке?

Вот она на https://ru.aliexpress.com/store/product/Keith-Ti6300-Multipurpose-Titanium-Pot-armor-are-not-rice-paste-pot-cookware-in-cooking-light-weight/2397038_32719396229.html
« Последнее редактирование: 18 Декабря 2018, 22:15:14 от ValeryLK »

Thymallus

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 638
    • Просмотр профиля
Re: Пароварка для газовой горелки
« Ответ #1 : 18 Декабря 2018, 22:50:59 »
Так там невозможно ничему подгореть, так как есть второе дно. А дырочки между двумя кастрюльками нужны для нивелирования давления излишнего. А в крышке отверстие нужно для поддержания повышенного давления и температуры внутри без риска взрыва. То есть не шибко высокое давление, но ощутимо выше атмосферного, температура повыше и отсутствие пригара...
« Последнее редактирование: 18 Декабря 2018, 22:53:06 от Thymallus »

white

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 325
    • Просмотр профиля
Re: Пароварка для газовой горелки
« Ответ #2 : 20 Января 2019, 19:45:43 »
воблин, горелочная рисоварка!
занятная штука.

ValeryLK,  не купили?

Boroda63

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2134
    • Просмотр профиля
Re: Пароварка для газовой горелки
« Ответ #3 : 20 Января 2019, 20:06:34 »
Есть смысл переоборудовать сей агрегат в скороварку. Лишние отверстия заглушить и поставить на крышке рабочий и аварийный клапан по типу кухонных скороварок.
Всем удачи. Целых ног и бортов.

Юрий Яробой

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 13
    • Просмотр профиля
Re: Пароварка для газовой горелки
« Ответ #4 : 26 Января 2019, 10:51:15 »
Проще в обычной скороварке сделать поддон на ножках.  Продукты , для готовки, укладывать на поддон выше уровня воды в скороварке.  Будет готовиться на пару!  Такой режин реализован в электрической мультиварке- скороварке.

Thymallus

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 638
    • Просмотр профиля
Re: Пароварка для газовой горелки
« Ответ #5 : 26 Января 2019, 11:56:35 »
Проще в обычной скороварке сделать поддон на ножках.  Продукты , для готовки, укладывать на поддон выше уровня воды в скороварке.  Будет готовиться на пару!  Такой режин реализован в электрической мультиварке- скороварке.
Здесь просто ультралайтовая титановая маленькая пароварка... Возможно её можно и нужно улучшить, но заменить "обычной" не выйдет.

Jelsay

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1222
  • Чапыражма дорсай
    • Просмотр профиля
Re: Пароварка для газовой горелки
« Ответ #6 : 26 Января 2019, 12:32:44 »
пароварка - это просто - на носик чайника натягиваем силиконовую трубку другой конец которой пихаем в качественный полиэтиленовый пакет с необходимыми продуктами..
при этом  излишки пара выходят в щель между трубкой и пакетом..

совсем другое дело скороварка - там тоже пар.. но он под давлением.. и температура его выше..
"..Вы говорите - время идет. Безумцы - это вы проходите.."

Thymallus

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 638
    • Просмотр профиля
Re: Пароварка для газовой горелки
« Ответ #7 : 26 Января 2019, 13:21:03 »
Визуально это пароварка, а не скороварка... Я возможно что-то упустил, но увидел просто отверстие малого диаметра для стравливания давления.  Оно конечно будет там внутри повыше атмосферного.

Юрий Яробой

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 13
    • Просмотр профиля
Re: Пароварка для газовой горелки
« Ответ #8 : 26 Января 2019, 16:18:48 »
Так в пароварку можно любой котелок с плотной крышкой превратить, положив на крышку соответствующий камешек.

Например, "котелок из нержавейки 555" можно купить на сайте ПИК-99 по цене от 420руб.

Thymallus

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 638
    • Просмотр профиля
Re: Пароварка для газовой горелки
« Ответ #9 : 26 Января 2019, 16:39:25 »
Так в пароварку можно любой котелок с плотной крышкой превратить, положив на крышку соответствующий камешек.

Например, "котелок из нержавейки 555" можно купить на сайте ПИК-99 по цене от 420руб.
Конечно можно. А можно и из пивной банки сделать.
555 это самая дрянная дрянь из имеющихся на рынке.
Как не трудно догадаться, весь тот шлак что собирают миллионы индийцев по помойкам идет на изготовление в частности этой посуды.
К ней ещё было бы здорово в комплекте прилагать кипятильник из плутониевого стержня :).

Юрий Яробой

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 13
    • Просмотр профиля
Re: Пароварка для газовой горелки
« Ответ #10 : 26 Января 2019, 17:53:40 »
А что китайский титан это сверх чистый материал, а не купленный на  мировой помойке?

Thymallus

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 638
    • Просмотр профиля
Re: Пароварка для газовой горелки
« Ответ #11 : 26 Января 2019, 18:04:09 »
А что китайский титан это сверх чистый материал, а не купленный на  мировой помойке?
Ну если на мировой помойке лежит огромное количество титана, то наверное - да. Но даже если титан с помойки, то он явно был применяем для изготовления дорогих деталей, требующих определённых ТХ.

А то что индийская нержа часто не тянет даже на 203 марку, говорит о том что это просто бесстандартная металлическая посуда. Как она ржавеет я тоже видел.
То, каким раком эта дрянь попадает на российский рынок - вопрос открытый. 203я нержа запрещана к ввозу - поэтому все термоса обязаны быть из 304й или аналоговой. А тут миски-кружки по 20 центов на закупке.

Gonsales

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 169
    • Просмотр профиля
Re: Пароварка для газовой горелки
« Ответ #12 : 26 Января 2019, 18:18:00 »
Не было и нет у китайцев НИИ сплавов. Поэтому почти в любом их изделии, даже навороченной машине, можно встретить детальку из явно мягкого металла, всё портящую.

Протей

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 17
    • Просмотр профиля
Re: Пароварка для газовой горелки
« Ответ #13 : 26 Января 2019, 21:40:28 »
А что китайский титан это сверх чистый материал, а не купленный на  мировой помойке?
Ну если на мировой помойке лежит огромное количество титана, то наверное - да. Но даже если титан с помойки, то он явно был применяем для изготовления дорогих деталей, требующих определённых ТХ.

А то что индийская нержа часто не тянет даже на 203 марку, говорит о том что это просто бесстандартная металлическая посуда. Как она ржавеет я тоже видел.
То, каким раком эта дрянь попадает на российский рынок - вопрос открытый. 203я нержа запрещана к ввозу - поэтому все термоса обязаны быть из 304й или аналоговой. А тут миски-кружки по 20 центов на закупке.

Про титан на помойкаж не знаю, но в большинстве конструкционных сплавов на основе титана имеется изрядное кол-во алюминия. И вероятность того, что китайцы вместо более дорогого пищевого титанового сплава не использовали более дешёвый очень не нулевая.

Jelsay

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1222
  • Чапыражма дорсай
    • Просмотр профиля
Re: Пароварка для газовой горелки
« Ответ #14 : 26 Января 2019, 21:56:17 »
Ха-Ха-Ха, любители жить вечно.. раньше люди годами питались с медных и алюминиевых котелков и самоваров..  и как бы ничего страшного..
Дак что  там такого активного может быть в китайском титане что он станет опасным для приготовления в нём пищи ? есть предположения ? 8)
"..Вы говорите - время идет. Безумцы - это вы проходите.."