Автор Тема: Способы приготовления и хранения сала  (Прочитано 31224 раз)

Jelsay

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2044
  • Чапыражма дорсай
    • Просмотр профиля
Re: Способы приготовления и хранения сала
« Ответ #45 : 24 Октябрь 2019, 12:13:00 »
попробовать сало на соль "в лом" ?
"..Вы говорите - время идет. Безумцы - это вы проходите.."

-hairs-

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3150
  • Mы на природу не за рекордами ходим!
    • Просмотр профиля
Re: Способы приготовления и хранения сала
« Ответ #46 : 24 Октябрь 2019, 12:31:00 »
попробовать сало на соль "в лом" ?
вы вопрос читали?
а полусырое пробовать -вот пусть советчик и пробует, если желудок крепкий.
умение ходить в походы - это искусство пользоваться взятыми ненужными вещами, вместо забытых необходимых

Jelsay

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2044
  • Чапыражма дорсай
    • Просмотр профиля
Re: Способы приготовления и хранения сала
« Ответ #47 : 24 Октябрь 2019, 13:09:47 »
попробовать сало на соль "в лом" ?
вы вопрос читали?
а полусырое пробовать -вот пусть советчик и пробует, если желудок крепкий.
вопрос мы читали.. в связи с чем - отвечаю по вариантам  :
- соль украли инопланетяне
- соль украли иностранные шпионы
-  соль сперли отечественные разведчики
-  протоны из которых состоит соль - самораспались
- ;D

насчет  "крепкого желудка"
Вы понимаете разницу  между "попробывать" и "сожрать 3 кг" ?..
шо то я сомневаюсь.. Гы.. 8)
"..Вы говорите - время идет. Безумцы - это вы проходите.."

-hairs-

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3150
  • Mы на природу не за рекордами ходим!
    • Просмотр профиля
Re: Способы приготовления и хранения сала
« Ответ #48 : 24 Октябрь 2019, 13:16:20 »
вопрос мы читали.. в связи с чем - отвечаю по вариантам  :
судя по вариантам ответов - ни икса вы не читали.
умение ходить в походы - это искусство пользоваться взятыми ненужными вещами, вместо забытых необходимых

фыва цукен

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4817
    • Просмотр профиля
Re: Способы приготовления и хранения сала
« Ответ #49 : 24 Октябрь 2019, 13:40:00 »
не, а серьёзно - почему бы просто не попробовать? если солёность нормальная, то, значит, всё по плану. и таки да - от пробы (граммов 5-10) никаких отрицательных последствий не будет, даже если сало сырое.

Jelsay

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2044
  • Чапыражма дорсай
    • Просмотр профиля
Re: Способы приготовления и хранения сала
« Ответ #50 : 24 Октябрь 2019, 13:55:27 »
вопрос мы читали.. в связи с чем - отвечаю по вариантам  :
судя по вариантам ответов - ни икса вы не читали.
однажды я варил суп..
как водится посолил его.. поперчил.. бросил лаврушку..
о через 5 минут - смотрю - ага.. лаврушка плавает.. перчинки тоже  можно разглядеть.. а вот соли нет - не видно.. ну не жрать же суп без соли.. взял и вылил его в канаву нахрен.. 8)
"..Вы говорите - время идет. Безумцы - это вы проходите.."

фыва цукен

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4817
    • Просмотр профиля
Re: Способы приготовления и хранения сала
« Ответ #51 : 24 Октябрь 2019, 14:01:28 »
в общем, резюме:
короче. вопрос такой дурацкий...
это ты правильно отметил  ;D
вчера открываю для прокручивания - а соли там и нет... это нормально?
да. а чтобы понять, достаточно соли или нет - надо попробовать. гарантирую - не отравишься  ;D

з.ы. ну, конечно, если соль - это хлорид натрия 8)

-hairs-

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3150
  • Mы на природу не за рекордами ходим!
    • Просмотр профиля
Re: Способы приготовления и хранения сала
« Ответ #52 : 24 Октябрь 2019, 15:17:28 »
да.
ну вот нормальный ответ. а пробовать сало в котором нет уверенности....не. главное оно напиталось солью и это нормально.
умение ходить в походы - это искусство пользоваться взятыми ненужными вещами, вместо забытых необходимых

Jelsay

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2044
  • Чапыражма дорсай
    • Просмотр профиля
Re: Способы приготовления и хранения сала
« Ответ #53 : 24 Октябрь 2019, 15:32:46 »
вообще то, если сало нормальное, то оно лишней соли не возмёт.. поэтому обычно при засоле соли не жалеют - невпитавщиюся соль потом просто счищают.. 
но если сало - слоистое с мясными прожилками - то пересолить такое сало можно.. точнее мясо внутри сала.. это когда солят надолго..
а вот если солить сало для быстрого использования - скажем для перекручивания.. то тут конечно количество соли должно быть  более точным.. как в обычном  супе или салате..
"..Вы говорите - время идет. Безумцы - это вы проходите.."

фыва цукен

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4817
    • Просмотр профиля
Re: Способы приготовления и хранения сала
« Ответ #54 : 24 Октябрь 2019, 16:57:33 »
пробовать сало в котором нет уверенности....не.
я понял. ты хочешь нас отравить :'(

-hairs-

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3150
  • Mы на природу не за рекордами ходим!
    • Просмотр профиля
Re: Способы приготовления и хранения сала
« Ответ #55 : 24 Октябрь 2019, 17:10:41 »
пробовать сало в котором нет уверенности....не.
я понял. ты хочешь нас отравить :'(
вас отравишь... столько дезинфицирующей жидкости там будет...
так. прокрутил, разложил по банкам. поставил в холодильник.
 теперь при открывании дверцы происходит обильное слюновыделение)))
умение ходить в походы - это искусство пользоваться взятыми ненужными вещами, вместо забытых необходимых

abanamat

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 411
    • Просмотр профиля
Re: Способы приготовления и хранения сала
« Ответ #56 : 26 Октябрь 2019, 05:35:30 »
Люблю, жареный курдюк. Почти до шкварок. А никто не пробовал солить баранье сало?

Jelsay

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2044
  • Чапыражма дорсай
    • Просмотр профиля
Re: Способы приготовления и хранения сала
« Ответ #57 : 26 Октябрь 2019, 05:43:17 »
Баран нужен
"..Вы говорите - время идет. Безумцы - это вы проходите.."

abanamat

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 411
    • Просмотр профиля
Re: Способы приготовления и хранения сала
« Ответ #58 : 26 Октябрь 2019, 10:49:52 »
Беда

-hairs-

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3150
  • Mы на природу не за рекордами ходим!
    • Просмотр профиля
Re: Способы приготовления и хранения сала
« Ответ #59 : 27 Октябрь 2019, 12:03:42 »
никого отравить не выйдет))) я уже с этой второй партии пробу снял.
умение ходить в походы - это искусство пользоваться взятыми ненужными вещами, вместо забытых необходимых