Спасибо всем за ответы. Я думаю, что в конце концов мы решили на лодке Viking 4.7 для двух человек, а третий человек возьмет упаковку. Таким образом, мы все можем получить некоторый опыт работы на различных типах лодок, и мы можем менять позиции, чтобы каждый мог поделиться.
Катамаран, безусловно, безопасный вариант, но мы, скорее всего, никогда не будем использовать такую лодку снова в Европе, и ее лучше мы узнаем о чем-то, что мы можем продолжать использовать в других приключениях.