Автор Тема: Традиционные русские напитки  (Прочитано 126624 раз)

Barklay

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3043
    • Просмотр профиля
Re: Традиционные русские напитки
« Ответ #510 : 27 Май 2021, 21:28:07 »
Портится масло в зародыше зерна, а с ним и вся мука. Да ладно тебе сказки рассказывать. У нас полно ржаной муки в магазинах! Поищи в интернете солода ржаные ферментированные и нет. Наверняка найдешь и много

фыва цукен

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4817
    • Просмотр профиля
Re: Традиционные русские напитки
« Ответ #511 : 27 Май 2021, 21:41:30 »
ну кстати да, может, в интернете посмотреть...

а так - какие, нафиг, сказки. нету у нас на красной поляне ничего чисто ржаного, кроме финских галет :(

Раш

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1661
  • На безласку вашу не пеняем, а в правде не откажите
    • Просмотр профиля
Re: Традиционные русские напитки
« Ответ #512 : 27 Май 2021, 21:49:32 »
Пропали из продажи в Москве сухие смеси для домашнего приготовления кваса. ((
В нескольких сетях посмотрел.
А, получался весьма вкусный квас.

Barklay

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3043
    • Просмотр профиля
Re: Традиционные русские напитки
« Ответ #513 : 27 Май 2021, 21:54:39 »
- Да ну вас! У меня и щас квас отличный! Кто ищет тот находит выход. Уж чего проще русского кваса.

Раш

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1661
  • На безласку вашу не пеняем, а в правде не откажите
    • Просмотр профиля
Re: Традиционные русские напитки
« Ответ #514 : 27 Май 2021, 22:26:33 »
- Да ну вас! У меня и щас квас отличный! Кто ищет тот находит выход. Уж чего проще русского кваса.

Ага. Вон, Паша в ширину прыгает. Квас на финских сухарях настаивает.

фыва цукен

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4817
    • Просмотр профиля
Re: Традиционные русские напитки
« Ответ #515 : 27 Май 2021, 22:29:56 »
- Да ну вас! У меня и щас квас отличный! Кто ищет тот находит выход. Уж чего проще русского кваса.

Ага. Вон, Паша в ширину прыгает. Квас на финских сухарях настаивает.
ну да. выход-то есть, пользуюсь. только он кривой какой-то :(

Barklay

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3043
    • Просмотр профиля
Re: Традиционные русские напитки
« Ответ #516 : 27 Май 2021, 22:31:51 »
Ближе к исходному смыслу темы
Дней 10 назад решил испробовать старый колхозный рецепт браги на пшенице. Итого, взял ведро зерна, промыл, залил не холодной водой на два пальца выше зерен, и посыпал сверху 1 кг сахара. Это получился заброд на 4 дня. К пятому дню там все пузырилось и пахло кислым. Потом долил еще 15 литров теплой воды и так же досыпал поверх 5 кг сахара не размешивая. Прошло 10 дней, а брага гудит что мои пчелы! Дрожжей никаких. Все на винных которые с самого зерна.
Тут надо заметить, что эту зерновую массу можно использовать до пяти раз, как квасную гущу или виноградный жмых. Только доливай новую порцию воды и сыпь сахар.  Как выгоню скажу что и сколько получилось. ;D Но все натуральное.

Thymallus

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1310
    • Просмотр профиля
Re: Традиционные русские напитки
« Ответ #517 : 27 Май 2021, 23:17:12 »
"Всё натуральное" - с таким лозунгом можно на планете Земля столько ядов отъесть, "шо бендюжник не подымет".
О-о-чень странная сентенция...
Ботулотоксин... Очень натурален и даже в крестьянских консервах частенько встречаем... Y R Welcome...

Barklay

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3043
    • Просмотр профиля
Re: Традиционные русские напитки
« Ответ #518 : 28 Май 2021, 09:20:25 »
с таким лозунгом можно на планете Земля столько ядов отъесть,
С такими взглядами на обычные вещи придется покупать только то, что продают "Пятерочки" и "Дикси". Но это продуктами назвать нельзя.

фыва цукен

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4817
    • Просмотр профиля
Re: Традиционные русские напитки
« Ответ #519 : 28 Май 2021, 09:30:20 »
это продуктами назвать нельзя.
да можно :)

впрочем, "хоть горшком назови, только в печку не ставь"  8)

Barklay

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3043
    • Просмотр профиля
Re: Традиционные русские напитки
« Ответ #520 : 28 Май 2021, 10:37:55 »
Паше это никогда не касается ;D

Barklay

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3043
    • Просмотр профиля
Re: Традиционные русские напитки
« Ответ #521 : 02 Июнь 2021, 11:42:20 »
Пропали из продажи в Москве сухие смеси для домашнего приготовления кваса. ((
В нескольких сетях посмотрел.
А, получался весьма вкусный квас.
Ты не поверишь, полно! Хочешь куплю и пришлю тебе почтой?


фыва цукен

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4817
    • Просмотр профиля
Re: Традиционные русские напитки
« Ответ #522 : 02 Июнь 2021, 11:58:26 »
Ты не поверишь, полно! Хочешь куплю и пришлю тебе почтой?
коль, похоже на то, что в сельских магазинах и в московских разный ассортимент. я вон ржаную муку еле нашёл. хотя до того видел и кукурузную, и гречишную, и даже амарантовую (что за амарантовая - не имею представления). а квасного концентрата тоже не видел, хотя и смотрел.

Раш

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1661
  • На безласку вашу не пеняем, а в правде не откажите
    • Просмотр профиля
Re: Традиционные русские напитки
« Ответ #523 : 02 Июнь 2021, 17:00:41 »
Пропали из продажи в Москве сухие смеси для домашнего приготовления кваса. ((
В нескольких сетях посмотрел.
А, получался весьма вкусный квас.
Ты не поверишь, полно! Хочешь куплю и пришлю тебе почтой?

Николай, спасибо! Отправлять почтой не стоит. Посмотрю в несетевых магазинах. Их в мск мало, но еще есть.

LeonidS

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1633
    • Просмотр профиля
    • LeonidS blog
Re: Традиционные русские напитки
« Ответ #524 : 02 Июнь 2021, 17:43:27 »
Посмотрю в несетевых магазинах. Их в мск мало, но еще есть.

А мысль поискать сначала в интернет-магазинах - что, даже в голову не приходит? О_о :) Мы с Леной в последнее время частенько стали этим пользоваться - оказывается, там много всего интересного можно купить, к тому ж иногда по весьма "вкусным" ценам...

ЗЫ: Понятно, что некоторые продукты нельзя покупать "не глядя" - в основном, скоропортящиеся. Но концентрат кваса вряд ли к таким принадлежит :)

Edited: Ну да, первая же попытка поиска сразу же выводит ровно на этот концентрат на Озоне - даже и полминуты времени не потребовалось :)
« Последнее редактирование: 02 Июнь 2021, 20:08:16 от LeonidS »