Клюква, брусника, черника и др. лесные ягоды. Как готовите и сохраняете впрок?

[фыва цукен]

Без воды она сохнет в квартире, скукоживается, портиться.

а если в полиэтиленовый пакет завернуть?

[Полина]

Так не пробовала. Кстати, может если в вакууме, то протянет до полного использования?

[фыва цукен]

имхо, проще попробовать в пакет завернуть

повторю, сама клюква содержит мощный консервант.

[Полина]

Да, я знаю про консервант - кислоту.

[Раш]

с водой?

Да.
Кстати, там вода получается вкусней клюквы.
Еще бруснику так делают.
Еще Онегин пил брусничную воду!

[фыва цукен]

с водой?

Да.
Кстати, там вода получается вкусней клюквы.
Еще бруснику так делают.
Еще Онегин пил брусничную воду!

а без воды если, просто в пакете - не пробовал?

[Раш]

с водой?

Да.
Кстати, там вода получается вкусней клюквы.
Еще бруснику так делают.
Еще Онегин пил брусничную воду!

а без воды если, просто в пакете - не пробовал?

Отлично сохраняется в морозилке. Сохранять так в тепле не пробовал. Да, и предки не завещали такого способа.

[фыва цукен]

про морозилку я и сам знаю.

[Раш]

В тепле, думаю, испортится.

[Полина]

с водой?

Да.
Кстати, там вода получается вкусней клюквы.
Еще бруснику так делают.
Еще Онегин пил брусничную воду!

У брусники возможно вода и вкусная,у клюквы вода как вода... Брусника пропускает воду, так морс и делают, а клюква нет.

[фыва цукен]

В тепле, думаю, испортится.

а вот попробовать надо.

[Раш]

В тепле, думаю, испортится.

а вот попробовать надо.

Думаешь, еще не пробовали?

[Раш]

с водой?

Да.
Кстати, там вода получается вкусней клюквы.
Еще бруснику так делают.
Еще Онегин пил брусничную воду!

У брусники возможно вода и вкусная,у клюквы вода как вода... Брусника пропускает воду, так морс и делают, а клюква нет.

Пробовал и то и то. Сравнимо.
Получается именно вода, но вкус!

[Полина]

Вот и февраль на дворе, а клюковка всё ещё не испортилась. Кстати и вода стала вкуснее, чем была до этого.
https://photos.app.goo.gl/o3hLsHvFz8mUEPFq5