Дык...в головках да...Но хочется объем и головняк с хранением, уменьшить.
Я первый раз попробовал чеснок в дольках возить на Полярном Урале в 2010. Там тогда шибко лило, (хотя кругом горело) - было сыро и влажно. Так чеснок в головках хранился отлично, а в дольках загнил.
Буду через недельку смалец вытапливать и заодно залью им очищенные дольки чеснока - надо пробовать использовать жир как консервант.