- Ну да!
Отзыв о штях; Вкус вкусный, но очень своеобразный. Заключается это прежде всего в том, что русская печь любой продукт положенный в ее чрево превращает в распаренное состояние. В этом есть традиционное русское кушанье. Так вышло и со штями. Мясо отстало от костей, капуста мягкая. бульон питательный и густой. Белые грибочки добавили тонкий аромат осени.
Моей жене не нравятся щи и борщ в котором "раскисшая" капуста. В ее понятии она должна быть слегка крепкая, поэтому я и отважился на эксперимент пока ее нет дома. На мой взгляд очень даже вкусно. Подавать наверное следует с крупными ломтями пшеничного хлеба на закваске и мочеными яблоками. Так будет более полный букет по кислинке