"Павлово пахнет заведомым браком"
Не то, чтобы совсем не согласен, но имею положительный опыт. С советских времён берегу павловский складешок. Прошел ножик много походов пеших, лыжных и пеше-водных. Нержавейка, мягковат, но именно мягкие ножи предпочитаю. В наборе только штопор выглядит совершенно лишним, но... это единственный штопор в доме. Ни разу не пользовался (ножу много больше 30 лет) открывашкой для бутылок, но она завершается плоской отверткой, которая не раз пригодилась. В комплекте крайне редкий элемент - свайка. Пусть в узлах и не путаюсь
давно, но полезно. И самое удивительное - безупречно работающий консервный нож предельно простой конструкции. В большинстве из моих последних походов был не нужен, потому сам нож оставался дома. Поскольку случалось, что нож становился предметом семейных разборок, как-то незаметно из походного превратившись во второй по значимости на кухне нож
Жена утверждает, что другими консервными ножами пользоваться "не умеет"
А так, да, пользуюсь старой Морой из нержавейки (без гарды, подделка, мягкий), хотя и из углерода Мора есть (идентичная, с гардой). Рез у углерода лучше, но заботы требует больше, мне иногда лень. И тот и другой куплены в девяностые за смешные деньги.
Не раз случалось наблюдать, как солидные ножи найфоманов весь поход так и провисели на поясе хозяина.
Мне в походе ножом мало что приходится делать, леску отрезать, рыбку, грибы почистить, собственно и всё. Можно и маленьким кухонником обойтись.
На семейные шашлыки беру ту же Мору, только затем, чтоб шампуры из ивы или ольхи сделать.
