Про сыр . Я в этом году насушила рассольный сыр чанах ( по сути это брынза ) , натерла на терке , сох он в комнате на бумаге . К сушеному сыру добавила сушеные травы . Получилась великолепная приправа к макаронам , рису и т д .
Мне вообще-то даже больше понравилось , чем сушеный обычный сыр .