Сковородку можно подвесить. У меня, например, для этой цели используется барбекюшная решетка (сама по себе мульти-универсальная вещь!!!) и тросики с крючками для подвеса этой решетки (весят 23 грамма). А уж на эту решетку ставится сковородка.
Жарить не так удобно, как на жестко закрепленной конструкции, но вполне можно.
