А зачем они нужны, кстати?
Готовить походный плов для комерсов?
В цилиндрической 6 литровой кастрюле не получается правильный плов? %)
Казан.. как и самовар... веками проверенная посуда кочевников.. Казан просто идеален для подвески над костном.. очагом..или в специальной походной печки для казана.. и т.п.
Одинаково хорошо годен для супа..каши..жарки мяса..рыбы..овощей.
Короче - у кого дома нет такой штуки советую купить ..попробовать.. 800 руб сейчас не деньги..
Кстати - видел в продаже электроказан.. Но дорого..
Как вариант - большая форма для выпечки.. Весит немного.. Штамповка из тонкой жести..
Насчёт кастрюли - в общем верное замечание... Тем более что в продаже есть промежуточные варианты полукастрюли полуказаны..