У нас на даче (дальнее Подмосковье) лет 5 назад кгававый режым по своей инициативе заасфальтировал исконно грунтовую дорогу через деревню. Тоже все переживали, что гонять будут.
И вот один в начале деревни просто купил летом немного асфальтовой крошки и сделал из неё небольшого лежачего полицейского. В жару быстро утрамбовалось, получилось вполне надёжно (но он периодически его обновляет, мне кажется). И вроде местные особо теперь не гоняют (правда, деревня небольшая, на дачах за ней куда больше народу живёт).
Если коммерс хочет дорогу заасфальтировать, а народ настолько организован, что аж на митинг вышел - можно обязать его самого этих самых лежачих полицейских из асфальта и сделать, не обязательно дорогие покупные. Через каждые 200 метров, к примеру. Стоимость дороги это сильно не увеличит. И желательно зафиксировать в протоколе собрания жителей его обязанность их обновлять при ремонте дороги. Главное - не переборщить с высотой, чтобы через неделю до народа дошло, что проще спокойно ехать 30-40 км/ч, тогда проблем не будет.
Если каждый сам за себя и других вариантов не будет - найти с десяток активистов, купить на всех машину-другую асфальтовой крошки и сделать самим несколько ЛП.