Сообщения

1471

Питание / Re: Хлеб-лепешка-булка-клецки и.т.д

« : 26 Март 2020, 11:08:18 »

Из чего же печь хлеб?
Этот вопрос для меня всегда был главным. Но после 10 лет выпекания разного рода хлебов пришел к выводу, что современная популярная  пшеничная мука высшего сорта (например Макфа) хуже всего. Белая и красивая она получается из за отбеливания ее химикатами применяемыми в том числе в стиральных порошках
 Я давно от нее отказался и ищу муку первого сорта или даже второго. С последней сложнее и бывает редко. Вот такими сортами муки я пользуюсь постоянно . Это обычная "Мельников" первого сорта

  И редкая алтайская второго сорта

 Поскольку дрожжами я тоже не пользуюсь, то и не знаю как они будут подниматься. А вот блины и лепешки на соде из них просто просто отпад! Рекомендую!

1472

Общий раздел / Re: Туристическая афиша

« : 25 Март 2020, 11:38:37 »

В связи с благополучной кончиной туристических агенств, зомбоящик пророчит наплыв наших отдыхающих на просторы родимой! Не скажу на сколько это будет массово, но закоренелых туристов потеснят и на реках станет людно, в лесах мусорно.

1473

Общий раздел / Re: Присоветуйте коротких пеше-водных рыболовных маршрутиков с пакрафтиком

« : 25 Март 2020, 11:32:14 »

Мы к мосту на Врчале (давно правда в 97 году, но с тех пор там наверное мало что изменилось) на моторке поднимались. Первый завал (условный) был почти у этого моста. Выша да. Вообще не пройти. Ее спрямляли до войны каналом. Вся в завалах. До Лужков свободно. Как попасть. На счет Брылёао не знаю. Можно от Селижарово до д. Новоселки  доехать на машине через Дрыгома. Далее на восток по лесовозной дороге примерно 10 км к руслу Врчалы до моста. Так ходили много лет и ничего. Рюкзак, ружью и еда на неделю.

1474

Курилка У Костра / Re: Короновирус

« : 25 Март 2020, 10:23:27 »

  Потихоньку начинаете осмысливать мои тэзисы о сваливании из городов.
 Ящик вещает так же об обратном переселении грешников из Европы - Америки обратно на родину. Дескать там жить значительно хуже и чужой чернослив не так уж и сладок. А нах они нам нужны обратно? Дезертир, так дезертир.

1475

Питание / Re: Хлеб-лепешка-булка-клецки и.т.д

« : 24 Март 2020, 10:46:26 »

Сложность в хранении при естественной влажности. Они становятся прелыми и не вкусными. Раньше я тоже таскал их с собой, но потом перешел на армянский лаваш.  Этакая лепешка, широкая и тонкая. Режу его на удобные куски где то 10Х10см. и сушу в духовке на манер галет. Потом складываю в одноразовую пачку, заворачиваю в пергамент и сажусь на него задом Так достигается уплотнение. Потом заматываю скотчем. Открыл - там свежие сухари к супу или каше. Один пакет на сутки - двое.Скотч в огонь.

1476

Общий раздел / Re: Присоветуйте коротких пеше-водных рыболовных маршрутиков с пакрафтиком

« : 24 Март 2020, 10:34:23 »

Я в тех местах начинал свою охотничью жизнь. Правда на север от железки. Там вообще ничего кроме леса нет на десятки км. р.Ворчала берет начало (прям каламбур из больших болот сливаясь с р. Мшаной. В р. Коша по весне поднимается подуст. Его там ловят ели знают когда. В основном конец апреля начало мая. Но об этом я знаю плохо. На Волге в районе с. Большая Коша начинаются Бенские пороги. Это довольно длинная часть реки в которой ловится хариус . Его там называют почему то сижок. Сам ловил в 90х. Хариус заходит во все мелкие ручьи на время ледохода. Так я каждый год наблюдаю этих рыбок в ручье Куровка близ деревни Сидорова Гора, что в пяти км от Волги. Не все так плохо!

1477

Курилка У Костра / Re: грибы пошли

« : 24 Март 2020, 10:23:48 »

 Уже и грибы полезли, а я все в московской.... Надо валить на Север за окунями. Точно. Через неделю в путь! Тайга уже ждет!

1478

Общий раздел / Re: Присоветуйте коротких пеше-водных рыболовных маршрутиков с пакрафтиком

« : 23 Март 2020, 17:24:23 »

Еще. С Ленинградского вокзала отходит поезд до Осташкова. На нем до станции Новоселки примерно 7 часов  и рано утром выход. Станция не жилая но поезд останавливается на 1 минуту. Через 500м мост через реку Ворчала. Это почти ее верховья. Потом в Кошу, в Волгу и до Ржева. См карту

1479

Курилка У Костра / Re: Чисто поржать

« : 23 Март 2020, 12:01:53 »

У Тани был такой  пирсинг, что из речки она всегда выходила с окунями.

1480

Общий раздел / Re: Присоветуйте коротких пеше-водных рыболовных маршрутиков с пакрафтиком

« : 23 Март 2020, 10:42:29 »

Я же не сказал, что там все кишит рыбой. В радиусе 500 верст от столицы глобально и делать то нечего. Но надеяться никто не запрещал, а удача вещь сопутствующая. Вот фото той реки снятые моим приятелем. Но в тот раз они форели не нашли Повезло в другой.

1481

Питание / Re: Хлеб-лепешка-булка-клецки и.т.д

« : 23 Март 2020, 10:07:38 »

Паш! Бросай свои опыты едрит и ангидрит! Ты нам нужен. Готов привезти тебе настоящего мяса. Не кушай гадости!

1482

Общий раздел / Re: Присоветуйте коротких пеше-водных рыболовных маршрутиков с пакрафтиком

« : 23 Март 2020, 10:04:03 »

Леня! На вскидку сам ловил на Держе от ее самых верховий до трассы Рига-Москва. Заезд от Княжьих гор. Камушки, перекаты и острые кремни. Рып достаточно. Окунь, напильник, голавль, язь. Другая речка приток Западной Двины называется О***    (ищешь р. О*** Торопецкий р-н) В зависимости от количества воды похожа на спокойную Карельскую. К общему набору местных рып хорошо берет крупная форелька на маленькую колебалку с одним крючком.

1483

Курилка У Костра / Re: Короновирус

« : 23 Март 2020, 09:49:22 »

как бы так.
И кому теперь верить  -  Barklay ? или ВОЗ ?

Это решает каждый сам за себя

1484

Курилка У Костра / Re: Интерсные открытия, находки

« : 20 Март 2020, 22:48:30 »

Во, оказывается какие бывают звери

1485

Курилка У Костра / Re: Короновирус

« : 20 Март 2020, 22:17:05 »

Сергей! Это все от самозначимости придурков  У меня на краю деревни спуск к реке. Сейчас земля оттаевает. Но каждый идиот непременно должен съехать вниз на своей машине. И пофиг ему, что обратно выбраться придется путем уродования всего берега. Ему надо туда. Насрать на всех.