Скиталец
Главная категория => Курилка У Костра => : -hairs- 21 March 2021, 22:22:13
-
я вот предпочитаю в общепитах не есть. потому что качество продуктов хз, и цены выше крыши.
и не люблю этих уродов поощрять и культивировать. такое впечатление от их цен, что готовит на каждой кухне Сталик или Макаревич с Ургантом, шофёр привёзший продукты, не иначе как Шумахер, подносы там из платины, сковороды золотые, за газ им приходится платить напрямую в карман Миллеру, а за электричество Чубайсу.
а ещё кто и почему?
-
а ещё кто и почему?
Из за неимения свободных средств. Раньше любили ходить "к неграм", у нас рядом общаги РУДН, там у них куча отличных оригинальных кафешек, и не сильно дорогих.
-
С тех пор, как там запретили курить - перестал посещать эти злачные заведения :) И обнаружил вдруг, что ничуть без них не страдаю - вот вообще!
-
Сергей, а еще можно с таким же успехом отказаться от услуг общественного транспорта - они же, суки, спекулируют!, портят экологию, ты привыкаешь к удобству и не имеешь тех позитивных эмоций, когда с семьей решишь, все таки, в воскресенье прокатиться на троллейбусе...
Позиция отказа от общественного питания реальна при обитании в пешей доступности места работы от дома и отсутствия командировок, цивилизованных турпоездок и прочих покиданий уютной кухни с табуретками, плитой и занавесками...
Мы, например, когда уезжаем в поездки по далеким странам, то фактически, организуем себе "кулинарный тур". Словацкие колибы - это песня! Грузинские кафешки - это отдельная песТня...
-
И обнаружил вдруг, что ничуть без них не страдаю - вот вообще!
вот!
просто в СМИ постоянно муссируют темы о что в связи с короной, у этих заведений "де кризис" и они на грани закрытия и исчезновения. но ведь нормальный обыватель не то что не заметит их исчезновения, он ведь даже не замечает их существования. если они не мозолят глаза на каждом углу. и мнение моё такое: зря отменили статью за спекуляцию!)
Сергей, а еще можно с таким же успехом отказаться от услуг общественного транспорта - они же, суки, спекулируют!,
э нет! не надо путать мягкое с коричневым. есть адекватные цены, а есть спекулянтские. общественный транспорт пока к спекулянтам не относится. да я и так стараюсь пешком везде ходить. была бы работа поближе и до неё бы ходил.
а еду я из дома беру) собственноручно приготовленную) это абсолютно не трудно.
---------------
и если большинство из них (спекулянтских заведений питания )перейдёт в мир иной ,туда им и дорога - то хуже от этого никому не будет! наоборот! будет только лучше, тогда ситуация вынудит бездельников занятся нормальной работой, а не спекулировать на потребности людей в еде.
-
есть адекватные цены, а есть спекулянтские
точно?
а кто определяет, какие цены адекватные, а какие спекулянтские?
-
Я не ем в ресторанах потому, что приверженец индуизма, а нам не положено есть пищу приготовленную поваром не индусом.
Даже если найти повара индуса, все равно нельзя там есть, к посуде прикасались неверующие. Надо заканчивать с этим индуизмом, очень неудобно ))
-
есть адекватные цены, а есть спекулянтские
точно?
а кто определяет, какие цены адекватные, а какие спекулянтские?
я сам и определю. ибо вижу их в магазинах. а если научится читать внимательно, то я уже сказал, что жаль об отмене статьи за спекуляцию. у неё последняя редакция классная была - не надо было доказывать факт покупки. если цена превышает действующий розничный гос.тариф более чем в два раза - спекуляция.
ибо для того что бы определить факт помойки -не надо быть профессиональным бомжом.
-
если цена превышает действующий розничный гос.тариф более чем в два раза - спекуляция.
Хм... А зачем такие сложности? Может лучше сразу продразверстку и пайки введем? IMHO, оно надежнее как-то... :)
-
если цена превышает действующий розничный гос.тариф более чем в два раза - спекуляция.
Хм... А зачем такие сложности? Может лучше сразу продразверстку и пайки введем? IMHO, оно надежнее как-то... :)
ага. а деньги вообще отменить надо, от них разврат один 8)
-
я сам и определю.
а почему этим должен заниматься именно ты?
-
фигня какая-то из вопросов.... мастайщина и спекуляция вот. поэтому и фиг им.
-
если цена превышает действующий розничный гос.тариф более чем в два раза - спекуляция.
Хм... А зачем такие сложности? Может лучше сразу продразверстку и пайки введем? IMHO, оно надежнее как-то... :)
наоборот - никаких сложностей. это последняя редакция отменённой статьи.
-
наоборот - никаких сложностей. это последняя редакция отменённой статьи.
Да не, суета все это... Надо какие-то гостарифы учреждать, законы, следить за всем этим хозяйством. Паша прав: нужно отменить деньги - и нет проблем ни со спекуляцией, ни с гостарифами :)
-
нас рядом общаги РУДН, там у них куча отличных оригинальных кафешек, и не сильно дорогих.
если это на Миклухо-Маклая, то весьма вероятно, я там даже один раз ел. когда всё было приемлимым и адекватным. и кажись даже надпись напротив можно было прочитать что "институт дружбы народов имени Патриса Лумумбы". это было давно и неправда)
-
нас рядом общаги РУДН, там у них куча отличных оригинальных кафешек, и не сильно дорогих.
если это на Миклухо-Маклая, то весьма вероятно, я там даже один раз ел. когда всё было приемлимым и адекватным. и кажись даже надпись напротив можно было прочитать что "институт дружбы народоd имени Патриса Лумумбы". это было давно и неправда)
Да, именно там. Очень прикольные кафешки у них там внутри, и их там десятка три было
-
Паша прав: нужно отменить деньги - и нет проблем ни со спекуляцией, ни с гостарифами :)
ещё проще - исчезнут в связи с нынешней ситуацией уг-кафешки\рестораны и вопрос самозакроется
-
Паша прав: нужно отменить деньги - и нет проблем ни со спекуляцией, ни с гостарифами :)
ещё проще - исчезнут в связи с нынешней ситуацией уг-кафешки\рестораны и вопрос самозакроется
это да.
но лично меня эта перспектива не устраивает. я считаю, что польза от них есть, а кому не нравится - пусть не пользуются. и всем будет хорошо :)
-
и не люблю этих уродов поощрять и культивировать.
Чёт знакомые мотивы... Барклаевщина (Николай, без обид)... На работе ходили в кафешку, потом она закрылась - спальный район, посетителей мало. Пришлось привыкать таскать тормозок с собой из дома. Дык вот я понял, почему все-таки предпочитал бы питаться в казенном заведении. Ни у жены, ни у меня особо времени не оставалось, чтобы каждый день готовить, поэтому меню домашней пищи менялось максимум два раза в неделю. Да, дешевле раза в два-три, но я готов был приплачивать за разнообразие. Да и сейчас, после выхода на пенсию, люблю заглядывать в кафешки. Ну вот захотелось мне, например, подшубы. Да, согласен, проблем нет самому приготовить. Но это сколько нужно совершить телодвижений!
-
**этих уродов поощрять и культивировать.
Барклаевщина **
Она самая и есть. Иными словами, глубоко асоциальная позиция в пользу надуманных личных предпочтений, имея основой абстрактный номенклатурный "стандарт".
По такому принцыпу вся сфера услуг - уроды, которых кормить не следует.
Да и не она одна. Одна рубашка стоит 500 рублей, другая на ноль больше. Изготовители второй выходят уродами, потому что старались и швы строчить ровно, и нитки подобрать прочные. Но то и другое по номенклатуре "рубашка". Ворот есть, рукава есть.
А вообще, "если они исчезнут" плохо вскорости станет всем, даже тем, кому не надо. Образуется снежный ком.
-
Я по молодости, из ресторанов не вылазил.
Знал все рестораны в ближайших районах. Где какая кухня, где какая музыка, и музыканты и репертуар.
Где как обслуживают, меню, и всё остальное.
Все праздники, юбилеи, и большие и малые, только в ресторанах. Да, и просто на выходные, или так среди недели вечерок посидеть, запросто.
А вот, потом, ни с того ни с сего как обрезало, до отвращения.
И сейчас ни в один общепит и под дулом пистолета не загнать.
Даже, в командировках, или на трассах, всегда предпочитаю готовить себе сам. Даже будучи сильно голодным, не остановлюсь покушать ни в придорожном кафе, ни в элитном ресторане.
Единственное исключение, точнее два,
Первое: Когда приглашен, и нет возможности от приглашения отказаться.
Второе: Бурятские "Позные"
Ну не могу я мимо них равнодушно пройти. Нравятся до безумия.
Даже сытый, обязательно зайду, заеду, если по пути попадётся.
-
сейчас ни в один общепит и под дулом пистолета не загнать.
Даже, в командировках, или на трассах, всегда предпочитаю готовить себе сам. Даже будучи сильно голодным, не остановлюсь покушать ни в придорожном кафе, ни в элитном ресторане.
нет, ну пожалуйста. но зачем под этим предлогом предлагать всё запретить? это, конечно, не вам упрёк, а топикстартеру.
-
Да и не она одна. Одна рубашка стоит 500 рублей, другая на ноль больше. Изготовители второй выходят уродами, потому что старались и швы строчить ровно, и нитки подобрать прочные.
фигня собачья. просто в одном месте наценили 15%, а в другом 115%. две одинаковых рубашки, но в разных магазинах.
Даже, в командировках, или на трассах, всегда предпочитаю готовить себе сам. Даже будучи сильно голодным, не остановлюсь покушать ни в придорожном кафе, ни в элитном ресторане.
ну вот и разумный подход. я тоже так же стараюсь делать.
сейчас ни в один общепит и под дулом пистолета не загнать.
Даже, в командировках, или на трассах, всегда предпочитаю готовить себе сам. Даже будучи сильно голодным, не остановлюсь покушать ни в придорожном кафе, ни в элитном ресторане.
нет, ну пожалуйста. но зачем под этим предлогом предлагать всё запретить?
это где я запретить желал? игнорировать их существование. сами пусть подыхают...(хотя если и запретят я горевать не буду) ибо строить бизнес на спекуляции - мастдайщина.
-
"" фигня собачья. просто в одном месте наценили 15%, а в другом 115%. две одинаковых рубашки""
Так есть стандарт выходит : "телятина отварная 64коп" ?
И все общепиты должны "пельмени сибирские" толкать по одной цене?
Да не одна рубашка. И телятина не одна. И повар не один. И обслуживание разное.
Стандарта придерживается скучный унылый макдональдс.
И "Магнит".
На всяк случай, я вообще по ресторанам не хожу. Редко если встреча назначена в какой забегаловке. Но я себя пупом земли не считаю, так же не считаю, что как-то идеологически не хожу. Не мой стиль. Меня музло раздражает, которое повсюду развели.
Но точно знаю, что в разных столовках готовят по разному, и разницы в цене 1000% не случается, если это не какое-то особое место, выделенное, "чтобы не заходили нищеброды". Если вы в какой нибудь "Пушкин" завалились, то тогда возмущение в целом понятно. Ну а так разброс цен на услуги не сильно и велик и кажется вполне оправдан наличием спроса.
-
это где я запретить желал? игнорировать их существование. сами пусть подыхают...(хотя если и запретят я горевать не буду) ибо строить бизнес на спекуляции - мастдайщина.
а тогда о чём тема? сейчас всё так и есть, кому не нравится - игнорируют, остальные не игнорируют.
-
"ибо строить бизнес на спекуляции - мастдайщина"
Вот этот момент я вообще не понял. Труд повара, официанта, кассы, аренда помещения, уборка, посуда, столы - это вообще все не считается что-ли?
То есть если баранина на рынке стоит 500 р килограмм, то 100граммовая котлета должна подаваться за 50? А двести грамм жареной картошки 12р? Плюс на 50 коп масла, на котором все это жарилось.
Так цена должна складываться?
62р.50коп должно это стоить, чуть больше - "спекуляция"?
-
62р.50коп должно это стоить, чуть больше - "спекуляция"?
именно так в идеале. на самом деле ну если 62,5*2 = 125. не более. вот выше - 100пудов спекуляция. по советскому определению.
а по поводу з/п персонала - см. самое первое сообщение в теме. и ничего более
-
62р.50коп должно это стоить, чуть больше - "спекуляция"?
именно так в идеале. на самом деле ну если 62,5*2 = 125. не более. вот выше - 100пудов спекуляция. по советскому определению.
а по поводу з/п персонала - см. самое первое сообщение в теме. и ничего более
Не увидел,я там в первом сообщении ничего про зарплату, а из этого сообщения следует, что если вычесть аренду, транспортные, электричкство, охрану, и т. д., то по грубым прикидкам, доход предприятия с одного посетителя должен состоять из... ну примерно от минус пятидесяти, до минус двухсот рублей.
Боюсь даже спросить, как вы оцениваете свой труд. Тоже три рубля в час?
-
62р.50коп должно это стоить, чуть больше - "спекуляция"?
именно так в идеале. на самом деле ну если 62,5*2 = 125. не более. вот выше - 100пудов спекуляция. по советскому определению.
а по поводу з/п персонала - см. самое первое сообщение в теме. и ничего более
ну то есть если это не сталик и не макаревич с ургантом - они должны работать за бесплатно?
что-то у тебя в последнее время мания проявилась, всех дубиной в рай загонять. то тебе поездки за границу не нравятся, то общепит... а ну-ка всех запретить! >:(
-
Возвращаясь же к исходному опросному... я со своей стороны, желаю российскому общепиту скорейшего восстановления после вот этого всего государственного изнасилования и дальнейшего процветания в самых разнообразных формах и ценниках.
Понимая, что мальчикам и девочкам, которые там в официантах, нужно как всем нам питаться, одеваться и размножаться, всегда оставляю чаевые, даже если вылакал лишь чашку посредственного эспрессо.
Потому как являясь жгучим патриотом своей страны не нахожу причин для социального жлобства, напротив, хотел бы чтобы всякий труд человека достойно оценивался и оплачивался.
-
.Потому как являясь жгучим патриотом своей страны не нахожу причин для социального жлобства, напротив, хотел бы чтобы всякий труд человека достойно оценивался и оплачивался.
не надо путать нормальный труд и херню, которой в уг-заведениях страдают.
-
что-то у тебя в последнее время мания проявилась, всех дубиной в рай загонять.
ну конечно. надо диагностировать у меня манию. это проще всего.
а почитать внимательно - не судьба?
повторяю, если уг-заведения сдохнут, то этого почти никто не заметит, кроме самих уг-шников.
-
Мы, например, когда уезжаем в поездки по далеким странам, то фактически, организуем себе "кулинарный тур". Словацкие колибы - это песня! Грузинские кафешки - это отдельная песТня...
Миш , попробуй себе такой тур в Москве организовать - очень быстро разоришься . Мы как-то с друзьями в Питер ездили,жили в квартире у друзей ( то есть готовить можно было сколько хошь ) Но ошалев от низких питерских цен в кафешках , перестали не только готовить , но и даже кофе дома не пили .
-
а ещё кто и почему?
Потому, что незачем. А если есть зачем, то почему бы и нет. Вон, когда на покатушки в Сочи ездим, там, в основном, в кафешке и питаемся. Дешево и вкусно. Но это места надо знать. ;)
-
ага. а деньги вообще отменить надо, от них разврат один 8)
блин, дуракииии!
надо бедность отменить, и сразу все станут довольными и добрыми и будут кушать в приличных вкусных кафешках!
работа над отменой бедности идёт, но начали почему-то с губернаторов. вот очередной. (https://www.kommersant.ru/doc/4740420#id2029929)
Серёга, как с южного (от Москвы) направления традиционно для своих краёв предлагает всё отнять и поделить,
только увы, сейчас не та революционная ситуация что была при Ленине, сейчас отнимать особо нечего, на всех точно не хватит.
Вон в "бедной" ЮВА во многих домах совсем нету кухни, потому что не нужна. Все привыкли есть в уличных кафешках.
Кстати очень вкусно.
Но кто ни разу не был по убеждениям, могут считать что там сплошные черви и паразиты.
Ну и хорошо, рай тоже не резиновый. Если все понаедут да со своими убеждениями то всё испортится.
-
Но ошалев от низких питерских цен в кафешках , перестали не только готовить , но и даже кофе дома не пили .
ни разу там на низкие цены не натыкался. как-то Дашка в Туле была, я пообщался с ней на эту тему, она подтвердила что цены в питерских забегаловках вышекрышные. правда я не уверен в том,что она запомнила ту нашу беседу на тему общепита.
Но это места надо знать. ;)
не. ну это другой подход. я собственно ничего против общепита не имею, я очень сильно против охреневших цен у большинства их представителей. причём цены они кажется составляют из расчёта, что кормится у них будут исключительно владельцы золотых приисков и собственники кимберлитовых трубок
-
Вон в "бедной" ЮВА во многих домах совсем нету кухни, потому что не нужна. Все привыкли есть в уличных кафешках.
с деревьев жрать потому что привыкли
-
А пекари как народ обдирают! У-у. Из кило муки наделают батонов, и получают сверхприбыль. Процентов триста, не меньше, если прикинуть. А могли бы по цене муки хлеб раздавать, а вот не раздают, уроды и кровососы. А до них ещё в этой цепочке мукомолы. Там тоже маржа нехилая.
-
ни разу там на низкие цены не натыкался. как-то Дашка в Туле была, я пообщался с ней на эту тему, она подтвердила что цены в питерских забегаловках вышекрышные. правда я не уверен в том,что она запомнила ту нашу беседу на тему общепита.
Справедливости ради , это все-таки было несколько лет назад . Но бывая регулярно в Питере проездом и посещая места питания по прибытию и убытию поезда , могу сказать , что цены сильно отличаются от московских в лучшую сторону .
-
Вон в "бедной" ЮВА во многих домах совсем нету кухни, потому что не нужна. Все привыкли есть в уличных кафешках.
с деревьев жрать потому что привыкли
Типичное навязанное заблуждение.
там уровень производства и уровень жизни повыше чем... жаль, но многие у нас этого не осознают.
и да, ещё и на деревьях растёт, и даже иногда сорвать с дерева можно и не сесть за это в тюрьму, не то что валежник.
впрочем мы отвлеклись от кафешек.
на Бауманской есть армянская кафешка "у Христофоровны за пазухой" там недорого и очень вкусно.
правда я не знаю, пережила ли она ковид.
Впрочем я точно знаю что в Туле полно вкусных и недорогих кафешек.
Консерваторию править надо.
-
Впрочем я точно знаю что в ***** полно вкусных и недорогих кафешек.
Консерваторию править надо.
И это главная причина, по которой простые люди ели, едят и будут есть в общепите.
потому что качество продуктов хз, и цены выше крыши.
и не люблю этих уродов поощрять и культивировать.
Если это вы так думаете про весь общепит, то очень жаль.
А если про антипатию к уродам которые нам в тридорого впаривают всякую хрень, сделанную из г... то это нормальная реакция, нормального человека.
-
на Бауманской есть армянская кафешка "у Христофоровны за пазухой" там недорого и очень вкусно.
правда я не знаю, пережила ли она ковид.
Впрочем я точно знаю что в Туле полно вкусных и недорогих кафешек.
Консерваторию править надо.
Вот подтверждаю - на Бауманской есть хорошие кафе с гуманными ценами . Я так понимаю , что там едальни специально ориентировались наличие большого количества студентов с пустыми карманами .
С остальной же консерваторией все не так гладко . Так как весьма часто та или иная торговая "поляна" зачищается для избранных , и конкуренты на нее не допускаются . Для образования адекватных цен нужна не просто конкуренция , но равные права для всех участников рынка .
-
Справедливости ради , это все-таки было несколько лет назад . Но бывая регулярно в Питере проездом и посещая места питания по прибытию и убытию поезда , могу сказать , что цены сильно отличаются от московских в лучшую сторону .
вот я там регулярно не бываю, но когда бывал, то есс-но сравнивал. и как раз мои наблюдения говорят об обратном - там дороже, чем в мск. но тут ведь и от района может зависеть.
И это главная причина, по которой простые люди ели, едят и будут есть в общепите.
ровным счётом наоборот. простые люди не ели, не едят и не будут есть в общепите, если только это не заводская столовая на закрытом предприятии с дотациями и нормальными ценами.
вот сколько в разных организациях не работал и не наблюдал: ~ 80% приносят еду из дома.
Если это вы так думаете про весь общепит, то очень жаль.
нет. не про весь. я выше уже написал, про какой именно.
А если про антипатию к уродам которые нам в тридорого впаривают всякую хрень, сделанную из г... то это нормальная реакция, нормального человека.
да. и при этом именно эти уроды и начинают плакаться в СМИ, что де "мы переживаем кризис в связи с ковидом и можем исчезнуть"
Типичное навязанное заблуждение.
там уровень производства и уровень жизни повыше чем... жаль, но многие у нас этого не осознают.
ага. ну сравни сколько веков, они с деревьев жрали, и сколько лет у них это самое производство. заблуждение тут думать, что они быстро избавились от инстинктов
Впрочем я точно знаю что в Туле полно вкусных и недорогих кафешек.
может быть было?
мне было известно несколько, но часть закрылась ещё до ковидлы, часть задрала цены. и я вообще перестал туда и в подобные места заглядывать. ибо город у нас небольшой и везде в принципе приблизительно одинаковый уровень цен.
-
Миш , попробуй себе такой тур в Москве организовать - очень быстро разоришься .
Ну ты сказанула((((( Мы с подобным столкнулись в Вене. В первый день зашли в хваленую кофейню "Захер"... Выпили там кофе с парой никакейших пирожных , вышли и дружно сказали: "Захер - на хер!!!!" Зашли в ближайший СПАР, закупились продуктами и оставшиеся два дня спокойно готовили жрачку в кухне в номере. В других местах Австрии такого разгула "спекулянтов" не встречали., ни в том же туристическом Зальцбурге, ни тем более в горной деревушке в Австрийских Альпах. Нормальные европейские (то есть невысокие) цены.
-
Миш, может мне просто не везёт, но сколько бы я не пробовал куда-либо заходить и поесть, такое впечатление что у них этот обрисованный тобой "Захер" в качестве эталонного. поэтомуу из самых патриотичных побуждений я им искренне желаю побыстрее загнуться и не напрягать своим существованием себя и других.
-----------
есть правда одно исключение в посещениях. ресторан в икее, но и он очень сильно испортился.
-
что-то у тебя в последнее время мания проявилась, всех дубиной в рай загонять.
ну конечно. надо диагностировать у меня манию. это проще всего.
а почитать внимательно - не судьба?
повторяю, если уг-заведения сдохнут, то этого почти никто не заметит, кроме самих уг-шников.
не-не, это я про твои позывы вернуть статью за спекуляцию. а так-то да, не надо тебе - так и не пользуйся. вымрут - значит вымрут, а не вымрут - значит нет :)
-
Hairs,
"да. и при этом именно эти уроды и начинают плакаться в СМИ, что де "мы переживаем кризис в связи с ковидом и можем исчезнуть" (с)
Ну был бизнес у людей, (да, я его не поддерживаю и он мне не нравится как минимум по нацпризнаку, который я начал ощущать после развала Союза), и теперь им сказали что "а идити-ка вы на хр...". На себя не примеряли? Вот завтра скажут что именно вам, именно в Туле и сопредельных областях, нельзя более трудиться по диплому/по увлечению/по призванию души... Другим можно, если осторожно, но вам - ни-ни!
У вас будет "правоверный" гнев, в стиле "а какого хрена?!", но вам аргументированно обоснуют, но при этом обоснование не устроит вас ни на йоту.
Бизнес-как-бизнес: никто никого не неволит и не заставляет питаться в кафе и ресторанах. Эти заведения есть показатель того, что на данной территории у людей есть денежные средства которые они имеют возвожность потратить на свои прихоти. Это показатель достатка территориальной единицы, будь то город, будь то область.
Объяснить дороговизну "едьбы" в питейных заведениях - раз плюнуть, но видимо вы эти поверхностные истины намеренно игнорируете... Другого объяснения я себе (видимо по скудости моего ума (прошу прощения заранее, ибо всяко может быть :) ) не имею возможности сформировать.
Любопытства ради, можете сделать простую финмодель своих заработков, особенно если они частные, а не по принципу "жалования".
Кстати! А что так "узенько" затронули только всевдокрутойобщепит?
Уж последователей доктора CONDOMа у нас на Отчизне не то что "пруд-пруди", вообще.... захлебнуться можно. Тут Салтыкова-Щедрина только с обилием слёз до сих пор можно вспоминать...
-
ровным счётом наоборот. простые люди не ели, не едят и не будут есть в общепите, если только это не заводская столовая на закрытом предприятии с дотациями и нормальными ценами.
вот сколько в разных организациях не работал и не наблюдал: ~ 80% приносят еду из дома.
У нас в части была образцово-показательная столовая, повара в штате, по этому цена еды почти равна цене продуктов. Большинство ело там. По службе регулярно был в командировках и питался в общепите. Приезжал на новое место, спрашивал у коллег где нормальные кафешки и ел в них. Основной контингент питающихся, это простые люди с достатком - средний и ниже (по провинциальным з/п). Конечно если пересчитать размер порции и ее цену, то будет раза в 2 больше, чем в столовой в части, но это была нормальная еда за адекватные деньги. Лучше потратить пару сотен в столовой, чем перебиваться весь день бутерами с чаем.
ЗЫ Этим летом, осенью много путешествовал по стране, ел в общепите, все норм и цена, и еда, и посетителей в них хватало. Хотя признаюсь честно, что и в номере гостиницы на горелке разок готовил. Но это скорее стечение обстоятельств - поздно прибыли со сплава, не было времени, сил и желания общепит искать.
ИМХО кричат, что погибают гламурные рестораны, которые не для простых людей.
-
Тема ни о чем. Паша прав. Не нравится, потому и не ем.
-
я вот предпочитаю в общепитах не есть. потому что качество продуктов хз, и цены выше крыши.
блин, дуракииии!
надо бедность отменить, и сразу все станут довольными и добрыми и будут кушать в приличных вкусных кафешках!
“Согласен с white на все 100%!”. (с)
Все эта беда в бедности!
Нет денег, и не сходишь в ресторан.
Вот, к примеру, ты, сколько получаешь на карман, 50 тыс. /месяц?
Тогда, конечно, никуда не попадешь кроме заводской столовки.
А представь, ежели бы ты получал 1 млн.руб. в месяц, или на худой конец 300 тыс. руб., ты бы, наверное, плюнул бы на готовку дома и с женой под ручку завернул бы в классный ресторан. ВО!!!
А там, красота! Швейцар в поклоне, Метрдотель и официанты почтительно в полукруге, вокруг столика накрытого хрустящей скатертью с яствами, стоят, льется золотистое игристое в сверкающий кубок. И, ощущаешь себя ЧЕЛОВЕКом!!!
НО, увы, ЧАСЫ двенадцать бьют, БАЦЦЦ!!! и ты по-прежнему не Принцесса …!
«Нишеброды»! Как правильно сказанула одна дамочка из высшего света. И никуда не деться!
Паску#дное слово, кстати! Не одобряю и слово, и дамочку, “якорь ей в ж#пу”!
Не оскорбляю тебя, нет! :D
Я тоже в эту категорию попадаю, как и ты. Месячное жалование в 15 тыс.рубликов получил и чешешь репу как и куда их по-прибыльнее вложить! Может в Сбер на депозит положить, или в Форекс, или выйти сразу на мировой уровень, на Нью-Йоркскую биржу, там говорят хорошо поднимается в цене компания АВС. На худой конец помайню биткоины на планшете!
Немного отвлекся! "Остапа понесло!"
Про рестораны и не думаю. Что ты, куда там? Хотя готовят там значительно вкуснее, чем я дома стряпаю на кухне. Правда у меня большой плюс !_ порция кухонная у меня и больше, и дешевле, и добавки могу кинуть себе в тарелку , бесплатно заметь!
Правда в ресторане вкуснее вкуснее!
Но, увы, писЧа моя однообразная, к сожалению. Котлету по Киевски, или Утку по Пекински мне никак не приготовить. А в ресторане эти же и другие блюда предложат без особых проблем! Если это ресторан, а не забегаловка!
То, что мы бедны, не ты и не я виноваты! А виновата одна злодейка СУДЬБА!
Спишем на нее все беды!
И ни в коем случае не кури «бамбук», и не надевай кепку и носки с изображением зеленого трилистника!
P.S. Кстати, White писал, что еда в кафешках в ЮВА очень дешева и вкусна. Пробовал там в дальние года, и подтверждаю. Только, когда пробовал ихнюю готовку, доллар стоил 33 рублика, а сегодня курс 74 руб./$.
Пряник уменьшился ровно в 2 раза! Уже не укусишь!
-
.. завернул бы в классный ресторан. ВО!!!
А там, красота! Швейцар в поклоне, Метрдотель и официанты почтительно в полукруге, вокруг столика накрытого хрустящей скатертью с яствами, стоят, льется золотистое игристое в сверкающий кубок. И, ощущаешь себя ЧЕЛОВЕКом!!!
Вот это вообще самый ад. Добавить ещё к описанию "оркестр исполняет: ах, какая женщина" и вообще трындец.
Человеком как-то без этого вот не получается что-ли?
-
Помнится тут совсем недавно кто-то похудеть собирался?
Я думаю что дорогой ресторан - один из подходящих методов ;D
-
До карантина в основном обедал в общепите в разных кафешках/столовых.
Когда им запретили работать, стал брать с собой (благо есть в офисе кухня/холодильники/микроволновки, т.е. все условия носить домашнюю еду и разогревать и кушать в специально отведенном помещении).
После открытия кафе/ресторанов/кафешек, привычка питаться домашней едой осталась.
Правда, для разнообразия периодически хожу.
Так вот, что заметил - обычные рядовые кафе и столовые не сильно-то и подняли цены, а качество осталось на прежнем уровне.
Но сегмент премиум класса испортился очень заметно.
Вот, даже взять "Рыба мясо" раньше меню было очень вкусное. Ланч за 490р. (со скидкой 441) позволял очень вкусно покушать "от пуза". Бургер, вместо 3 блюда, там был великолепен!
Сейчас же туда не готов пойти даже за 250-300р. как в среднем выходит тут в Румянцево.
Порции урезаны, вкус не тот, бургер стал откровенным г. даже жевачки, которые приносили вместе с чеком по объему урезали, прям чувствуется.
Поэтому соглашусь, кричать рестораторы. Обычные рядовые кафешки остались в более выигрышой ситуации.
-
Кстати, по поводу :
""сравни сколько веков, они с деревьев жрали, и сколько лет у них это самое производство. заблуждение тут думать, что они быстро избавились от инстинктов""
На территории нашей родины, не с деревьев, конечно, а из рек, лесов в избытке черпалось до самого последнего времени. Рыбколхоз на Клязьме ещё вроде в 30-ых промышлял ельца, не говоря о том что лосось заходил в Москву реку.
Индустриализация тут начилась-то у нас совсем недавно.
Условно говоря, мы "с деревьев слезли", точнее из воды вылезли, бросив невод, и занявшись производством, тоже вот - вот. Разница в сроках не принципиальна.
Инстинкты охотника-собирателя на том же уровне, если не выше.
-
блин. некоторых послушаешь "рвачество и спекуляция, на фоне готовки из хз каких продуктов - хорошо, а излагать своё мнение в ключе, что не надо стимулировать таких уродов - плохо".
офигеть!
-
а просто лично я их априори уродами не считаю. если меня стоимость услуги не устраивает, я ей не пользуюсь, и только. а судить, насколько эта стоимость оправдана - не моё дело. и, имхо, не твоё тоже.
-
анекдот в тему
после того гаец оштрафовал водителя по высосанному из пальца поводу, тот получая документы и квитанцию, спрашивает:
- товарищ инспектор, а думать у нас в стране ещё не запрещено?
- нет. думайте что хотите и ничего вам за это не будет.
- так вот товарищ инспектор. я думаю что вы - мудак!
-
блин. некоторых послушаешь "рвачество и спекуляция, на фоне готовки из хз каких продуктов - хорошо, а излагать своё мнение в ключе, что не надо стимулировать таких уродов - плохо".
офигеть!
Здесь просто непонятна фокусировка именно на общепите. Любой бизнес основан на спекуляции, в том числе советский госкапитализм использовал свои спекулятивные модели, в частности занижая стоимость труда, компенсируя ее идеологией уравнения.
Айфончики тоже стоят в разы больше того, чем вся совокупная электроника в них напиханная, да и покупая любой предмет быта, можно считать, что каких - то "уродов" точно кормишь и поощряешь, если уж так по честному.
Почему именно общепит вызывает такой гнев, и чем они "уродливее" других совсем непонятно.
Все поголовно зарабатывают на спросе, то есть нужде в данной продукции. Без исключения.
-
потому ччто сейчас не ведётся "просветителько-разъяснительная работа")))
вот турки - молодцы, взяли и устроили некий такой гражданский молчаливый протест - перестали покупать как раз гейфоны и ряд другой пиндосовой продукции. цоца-цолу всяческую и т.п. и всё. то есть стали дружно это говно игнорировать. что мешает сделать тоже самое с уг-заведениями нашим трезвомыслящим гражданам? пусть их владельцы хватаются за все свои выступающие места и задумаются : а всё ли правильно они делают? потому что строить спекулятивный бизнес на такой потребности людей как еда - ну по-моему это просто дебилизм. вон страны, типа Египта, у них большая часть экономики была основана на туризме. почему-то в голову никому не пришло что кроме сферы обслуживания неплохо бы и производство иметь. поток туристов резко сократился. и власти и владельцы как раз и стали хвататься за всё у них же и выступающее. наши даже пытаются там какое-то нормальное производство построить. типа тяж.маша.
исчезнут клиенты у уг-шников, исчезнет доход, а раньше подумать нельзя было что это может оборваться в любой момент?
дебилы, не желающие думать и работать, рубя по-лёгкому бабло. не фиг их стимулировать.
-
что мешает сделать тоже самое с уг-заведениями нашим трезвомыслящим гражданам? пусть их владельцы хватаются за все свои выступающие места и задумаются : а всё ли правильно они делают?
так а что, тут кто-то писал хоть что-то в духе "я никогда не перестану посещать общепит, сколько бы он ни стоил, ничто не заставит меня от этого отказаться"? имхо, все оценивают, хотят ли они получить данную услугу по данной цене, и если не хотят - не получают.
да даже если бы кто-то что-то подобное написал - что с того? имеет право.
-
"" гражданский молчаливый протест - перестали покупать как раз гейфоны и ряд другой пиндосовой продукции""
А почему "ряд", а не всю? И почему только американскую?
Интел, например, американская компания, "молодцы турки" отнесли свои компьютеры на помойку?
И что - вообще все турки, или парочка тех что в американских соцсетях устроили "молчаливый" кипишь?
-
Жители деревни Гадюкино и хутора Нижние Волдыри тоже устроили "молчаливый протест", ни у кого из них нет айфона и вообще ничего американского.
К слову, я за социальную справедливость, но только реализованную с умом, а не вот так вот клочками осерчав на тех и на этих.